Para disfrutar de un buen jamón es tan importante la calidad del mismo como el que esté cortado debidamente. Los que no somos expertos en este tema son muchas las dudas que nos surgen a la hora de empezar a cortar un jamón ibérico en casa.
¿Cómo y por dónde se empieza?
No es tarea fácil cuando es la primera vez que nos plantamos delante de un ejemplar tan delicioso como éste.