Llega de nuevo la cada vez más popular Feria del Jamón de Aracena (Huelva), dos fines de semana consecutivos, donde el público que visita nuestra localidad puede degustar jamón y otros productos del cerdo ibérico de las diferentes empresas elaboradoras de la serranía. El primer fin de semana abarca del viernes 20 al domingo día 22 y se remata con el siguiente fin de semana de 27 a 29 de este mes de Octubre, así que si el primero no puedes venir … pues te puedes apuntar al siguiente.
Jamones y embutidos Vázquez estará presente en la feria del Jamón ibérico de 2017, un año más con el mayor stand de toda la feria, en el que nuevamente esperamos recibir vuestra visita y para que probéis nuestros productos ibéricos.
En el Recinto Ferial de Aracena, muy cerca de la Gruta de las Maravillas, se instalan de nuevo las distintas carpas con los stand de las empresa jamoneras y otras que elaboran productos típicos de la serranía como quesos, dulces, castañas, miel, pan artesano, licores … .
En nuestra empresa llevaremos un nutrido grupo de profesionales del corte de jamón para ir sirviendo platos a demanda cortados a cuchillo en el momento.
Visitas guiadas a la dehesa y el secadero durante la feria del jamón.
Otro punto fuerte para esta feria del jamón de Aracena 2017 serán las visitas guiadas a la dehesa, que organizamos durante los dos fines de semana y la semana de en medio que dura el evento. Puedes visitar los cerdos ibéricos en su entorno natural, el secadero de jamones y hacer una cata.
La programación de esta actividad consta de:
10:00h. Salida desde la Cafetería Vázquez (cada uno en su medio de transporte). Llegada al nacimiento del Rio Odiel.
10:15h. Comienzo del sendero por la dehesa de 2´750km. ida y vuelta a la finca, interpretación del camino, vemos como se crían los cerdos ibéricos y hablamos sobre el manejo de los animales en el campo …
11:20h. Vuelta al punto de encuentro
11:25: Salida hacia la fábrica y secadero de jamones.
11:30h. Llegada a la fábrica, recorrido por las diferentes salas: secadero de jamones, sala de elaboración de embutidos …
12:30h. Salida desde la fábrica a la Feria del Jamón (los fines de semana) o a la cafetería Vázquez (entre semana).
12:45h. Degustación en el recinto ferial de productos derivados del cerdo ibérico curados (embutidos y jamón ibérico acompañado de vinos) o en Cafetería o fábrica-secadero en los días entre semana cuando el recinto está cerrado.
Consultas y reservas de la actividad en el 627 478 338 o info@visitaladehesa.es
En definitiva, que un año más esperamos con ilusión los últimos fines de semana de este más de octubre, para tomar contacto con nuestros clientes y ya en muchos casos también amigos. Os esperamos a tod@s !
Aprovechando que ha sido el día mundial de la croqueta te mostramos las claves necesarias para que salgan esponjosas por dentro y crujientes por fuera. Lo primero que debes pensar es de qué quieres hacerlas, en nuestra opinión las más ricas son las que llevan jamón, pero hay infinidad de variedades… solo depende de la imaginación del cocinero.
